Caramelle di natale salate: Antipasto veloce con pasta sfoglia
Vuoi un antipasto natalizio che unisca eleganza e semplicità? Peppenella ti svela le Caramelle di Natale Salate: deliziosi bocconcini di pasta sfoglia farciti con salmone, Philadelphia e prosciutto cotto, ideali per aperitivi festivi o cene in famiglia. Pronto in 45 minuti, questo piatto stupirà gli ospiti con la sua forma originale e i sapori irresistibili. Segui i trucchi per un risultato da chef!
Ingredienti e Preparazione:
Ingredienti per 15 persone
- 2 rotoli di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare);
- 1 uovo (per spennellare);
- 150 g di provolette o mozzarelline;
- 50 g di salmone affumicato;
- 80 g di Philadelphia;
- 60 g di prosciutto cotto;
- 50 g di passata di pomodoro
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 45 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Dosi per: 15 persone
- Costo: Medio
Procedimento step-by-step
1. Tagliare e farcire la pasta sfoglia:
- Stendi la pasta sfoglia e ritaglia 9 quadrati per rotolo (lato 10-12 cm).
Farcisci alternando: Alcuni quadrati con passata di pomodoro + 2 provolette.
Altri con Philadelphia + salmone o prosciutto cotto.
2. Formare le caramelle:
Chiudi i quadrati a pacchetto, torcendo le estremità come caramelle.
Adagiale su una teglia foderata di carta forno e spennella con l’uovo.
3. Cottura e servizio:
- Inforna a 180°C per 20 minuti (finché dorate e croccanti).
- Servi calde o tiepide.
Consigli di Peppenella
Preparazione
Prepara le caramelle il giorno prima e riscaldale in forno (5 min a 160°C).
Cottura perfetta
Segui sempre i tempi sulla confezione della pasta sfoglia per evitare bruciature.
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