Torroncini di Halloween: ricetta al cioccolato
Cercate un dolce halloweeniano che incanti bambini e adulti? Peppenella vi svela i suoi torroncini di Halloween: stratificazioni di cioccolato fondente, crema di nocciole e nocciole croccanti, modellati in stampi a tema per un effetto “dolcemente mostruoso”. Perfetti per party o come regalo fai-da-te, questi torroncini sono pronti in 2 ore e vi faranno vincere il titolo di chef della festa!
Ingredienti e Preparazione:
Ingredienti per 14 torroncini
- 350 g di cioccolato fondente;
- 200 g di cioccolato al latte;
- 200 g di cioccolato bianco;
- 300 g di crema di nocciole;
- 150 g di nocciole;
- Stampini silicone a tema Halloween;
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 45 minuti
- Cottura: 1 ora e 45 minuti
- Dosi per: 14 torronicini
- Costo: Basso
Procedimento step-by-step
1. Preparare gli stampini:
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 20 secondi).
- Spennella gli stampi con due strati sottili di cioccolato, refrigerando 15 minuti tra uno strato e l’altro
2. Crema di nocciole e cioccolato:
Sciogli cioccolato al latte e bianco, mescolali con la crema di nocciole.
Aggiungi le nocciole tritate e amalgama.
3. Assemblaggio e rifinitura:
- Riempi gli stampi con il composto, lasciando 2 mm dal bordo.
- Chiudi con un ultimo strato di cioccolato fondente.
- Refrigera 1 ora prima di sformare.
Consigli di Peppenella
Regali fai-da-te
Inserisci i torroncini in sacchetti trasparenti con nastro arancione e nero.
Conservazione
Tienili in frigo fino a 4 giorni
Stampini creativi
Usa stampi a forma di ragnatela, teschi o vampiri per un effetto horror.
Sul canale YouTube troverai la versione video di questa ricetta con dettagli ancora più approfonditi. Ti guiderò personalmente attraverso ogni passaggio, mostrando le tecniche corrette.