Gelato Kinder Cereali: con Cioccolato Croccante e Riso Soffiato
Vuoi un gelato cremoso e goloso che unisca la dolcezza del Kinder Cereali alla croccantezza del cioccolato e del riso soffiato? Peppenella ti svela la sua ricetta senza gelatiera, perfetta per chi cerca un dessert veloce ma irresistibile! Con soli 3 ingredienti per la base e una glassatura che scrocchia sotto i denti, questi gelati conquisteranno grandi e piccini. Segui i passaggi e i trucchi per un risultato da pasticceria!
Ingredienti e Preparazione:
Ingredienti per 16 Gelati
- 250 ml di panna fresca;
- 170 ml di latte condensato;
- 4 barrette Kinder Cereali (tritate grossolanamente);
- PER LA COPERTURA CROCCANTE
- 600 g di cioccolato al latte;
- 200 g di riso soffiato:
- 1 cucchiaino di olio di semi (facoltativo, per fluidificare il cioccolato);
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 40 minuti
- Cottura: 6 ore
- Dosi per: 16 gelati
- Costo: Medio
Procedimento step-by-step
1. Preparare la Base del Gelato;
- Monta la panna con fruste elettriche fino a ottenere picchi fermi.
- Unisci il latte condensato mescolando delicatamente, poi aggiungi i Kinder Cereali tritati.
2. Formare i Gelati:
- Versa il composto negli stampi per gelato in silicone, inserisci gli stecchini e livella la superficie.
- Congela per 6 ore (o tutta la notte).
3. Creare la Glassatura al Cioccolato:
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 15 secondi). Aggiungi l’olio se necessario.
- Mescola il riso soffiato al cioccolato fuso.
4. Glassare i Gelati:
- Sforma i gelati e adagiali su una teglia con carta forno. Rimettili in freezer per 5 minuti.
- Immergili nel cioccolato al latte, assicurandoti che il riso soffiato aderisca bene.
- Ricongela per 2 ore prima di servire.
Consigli per un Risultato Perfetto
Panna perfetta
sa panna fresca ben fredda per montare più velocemente.
Trucco anti-grumi
L’olio di semi rende il cioccolato più fluido.
Conservazione
consuma entro 7 giorni in un contenitore ermetico.
Sul canale YouTube troverai la versione video di questa ricetta con dettagli ancora più approfonditi. Ti guiderò personalmente attraverso ogni passaggio, mostrando le tecniche corrette.